先日いらした患者さんのお話
HbA1cが9.7→5.7まで食事の改善とメトホルミン500　４Tだけで落としたそうです。
もう一年くらい豚骨ラーメンを見ていない！！
5.7まで下がったから食べてもいいよね？
って言ってました。
その時に思ったこと。
HbA1cの改善はメトホルミンによる効果は恐らく1割程度、残りの9割は食事の改善だと思います。
豚骨ラーメンを1年見てないくらいだから、ほかにも食事は厳しく取り組んでいるはず。
油は糖尿病には問題ないとよく言われているけど、本当なのかな？
豚骨ラーメンも醬油ラーメンも1回食べた後の血糖値の上がり方は変わらないかもしれないけど、
ずっと食べてると豚骨ラーメンのほうが確実に太るから、HbA1cも上がるんじゃないかと思う。
思うだけで根拠はないけど、脂と糖尿病の関係はどうなんでしょう？